My Favorite Breakfast Recipe

Some researches have proven that breakfast is the most important meal of the day and i'm gonna share what kind of meal that has been serving as that important part of my daily life.

1. Mashed Potato (untuk 2 porsi)

Sebenernya ini side dish sih, yet i just love mashed potato and eating it as a main dish karena bikinnya gampang dan ngenyangin.

Bahan:

- 2 buah kentang

- Keju kraft

- Susu vanilla 150mL (tanpa gula)

- Garam

- Merica bubuk

- 1/2 Sdm Margarin

- 1 Sdm Tepung terigu

Cara Membuat:

1. Rebus kentang sampe empuk. Setelah itu angkat, kupas kulitnya, dan tumbuk hingga halus.

2. Panaskan margarin di atas wajan dengan api sedang sampe mencair.

3. Masukkan terigu, aduk-aduk sambil masukkan susu.

4. Parut keju di atas adonan susu. Takarannya sesuai selera masing-masing. Aduk sampe keju larut.

(I looove cheese so i grated so much cheese for mine)

5. Masukkan kentang yang udah ditumbuk, aduk

6. Do the seasoning! Takarannya sesuai selera, kalo kejunya udah banyak you wont need much salt. Punya gue garam dan mericanya masing-masing 1 sendok teh aja.

2. Mac&Cheese (untuk 5 porsi)

An ultimate breakfast for cheese lovers. Nyumm.

Bahan:

- 300 gram Macaroni

- 300 gram Keju parut

- 2 sdm Tepung terigu

- 1/2 buah Bawang bombay

- 600 mL Susu vanilla (tanpa gula)
- Garam
- Lada
Cara Membuat:
1. Rebus macaroni sampe empuk. Setelah empuk, angkat, tiriskan.
(tips on this: tambahin minyak dan garam ke dalam air sebelum macaroninya dimasukin. minyak akan membuat macaroni ga menempel ke permukaan panci dan garam akan memberi sedikit rasa ke macaroninya)
2. Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum, masukkan tepung terigu, aduk-aduk
3. Masukkan susu, lalu masukkan keju parut. aduk-aduk sampe keju mulai meleleh dan membuat saosnya kental
4. Masukkan macaroni, aduk pelan-pelan sampe rata.
5. Do the seasoning with salt and pepper!
Tips: Setelah matang, untuk kamu yg pengen macaroninya lebih cheesy lagi, kamu bisa letakkan macaroninya ke atas wadah tahan panas, lalu parut keju mozarella atau cheddar quick melt di atasnya. Terus panggang sebentar di dalam oven/microwave sampe kejunya meleleh. It would melt like heaven in your mouth ❤

3. Banana Bread Pudding (untuk 5 porsi)
Kalo yang ini sebenernya sarapan favorit adik-adikku, mereka suka minta dibikinin ini kalo gue lagi di rumah. I also love this bread pudding, but sweet dish has never been my type of breakfast. Here's the recipe anyway
Bahan:
- 4 lembar Roti tawar
- 300 mL Susu vanilla
- 2 butir Telur
- 250 gram Keju parut
- 250 gram Meises
- 2 buah Pisang, dipotong kecil-kecil
- 1/2 sdt Kayu manis
- Gula
- Margarin
Cara Membuat
1. Siapkan wadah alumunium berdiameter kurang lebih 5cm sebanyak 5 buah, olesi permukaannya dengan margarin
2. Campur susu dan telur, kocok hingga rata. Tambahkan 3 sendok gula, aduk rata. (Kalo susunya pakai yang tanpa gula, sebelum dicampur telur, susunya dikasih gula terlebih dahulu sampai kamu rasa sudah manis)
3. Potong setiap lembar roti menjadi 8 bagian. Selanjutnya, tata roti tersebut di atas wadah alumunium. Tambahkan taburan keju dan meises serta potongan pisang di antara setiap lapisan roti. Tumpuk roti hingga memenuhi wadah
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit
5. Tuangkan adonan susu-telur ke setiap wadah hingga memenuhi wadah tersebut
6. Masukkan oven, panggang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit.

Tentang Ikhlas

"Kenapa ya susah banget buat ikhlas?"
"Ya iya lah, soalnya hadiahnya surga. Kalo gampang hadiahnya kipas angin"

....well said.

Best Day of My Life, So Far.

Well, actually it happened on April 12th, but I could still feel the excitement just as clear now. I mean IT'S MY VERY OWN GRADUATION! It finally came, it's finally happened.

Akhirnya ngerasain juga jadi yang punya hajat di syukwis HIMATEK, setelah sekian kali jadi panitia dan sekian kali ngarak yang punya hajat. Akhirnya ngerasain pake toga & dandan cakep pake kebaya. Akhirnya ngerasain bangganya pas nama disebut di Sabuga. Akhirnya ngerasain terharunya pas naik ke panggung dan salaman sama Pak Rektor. Akhirnya ngerasain main angklung di sidang terbuka diri sendiri. Akhirnya!

Dan...akhirnya ngerasain dapet bermacem-macem hadiah dari orang-orang terdekat.

It surely was the best day i ever woke up to in my life. I mean look at the gifts! I never expected to receive that much, I even doubted my closest friends would come to my graduation day (as most of them work in different city or even different island). But they did come and to thank them even thousand times would never be enough. Couldn't be more grateful.

a hundred gifts, a thousand friends, a billion wishes, and infinite happiness ♥

Happy Birthday, Denissa!

To the world, today's might just an international labor day, yet to me today's a special day of a friend who means the whole world. Happy birthday, Dang!